立夏丨立足当“夏” 拔节生长

　　不觉春已逝，转眼浅夏始。北京时间5月5日8时10分迎来立夏节气，意味着俏丽的春姑娘即将谢幕，娇艳的夏姑娘开始登场。此时节，“圆荷浮小叶，细麦落轻花”，每一帧都是风景，每一瞬皆是心动。

立夏的由来

　　每年公历5月5日-7日，当北斗七星的斗柄指向东南方，太阳黄经达45度，即为立夏，今年5月5日是立夏日。古籍《月令七十二候集解》中说，“立，建始也”“夏，假也，物至此时皆假大也”。这里的“假”是“大”的意思，指春日远去，夏季开始，万物至此皆已长大，故名立夏。《历书》曰：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”

　　立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气，它的到来预示着春夏交替，因此又称“春尽日”。实际上，立夏并不等于入夏，如果按照气候学的标准，只有日平均气温稳定升达22摄氏度以上时，才算真正进入夏天。立夏时节，我国南方多地开始进入“青草池塘处处蛙”的夏季，而北方大部分地区“虽然立了夏，依旧春当家”，“百般红紫斗芳菲”的春季还未结束，许多地方的槐花正在盛开。

　　立夏有三候，初候蝼蝈鸣；二候蚯蚓出；三候王瓜生。到底什么是蝼蝈？历来众说纷纭。《月令七十二候集解》认为蝼蝈是“生穴土中”的蝼蛄，俗名拉拉蛄，但《礼记训纂》认为“蝼蝈，蛙也”。其实，不管特指哪种动物，立夏之后，各路“歌唱家”开始纷纷登场了；再过五天，蚯蚓开始懒洋洋地翻松泥土了；又过五天，王瓜等藤蔓类植物争相攀爬生长，绿意盎然。“孟夏之日，天地始交，万物并秀。”立夏是一个充满生机的节气，草木生长至此而愈加葱郁、繁盛。

立夏天气及农事活动

　　俗话说“立夏斩风头”。到了立夏，我国各地风力明显减弱，多了几分柔和，正所谓“水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香”。风小了，雨多了。立夏时节，随着夏季风增强北上，来自海洋的暖湿空气不断向陆地输送，我国南方地区逐渐进入潮湿多雨的时段，长江中下游和华南一带雨量迅速增大，雨水从婉约型转为豪迈型，因而民间有“立夏小满，江满河满”的说法。　　

　　如果说春是生的季节，那么夏便是长的季节。进入立夏，日照增加、气温渐升、雷雨增多，农作物进入生长旺季，农谚有“春争日，夏争时”的说法。此时，夏收作物进入生长的关键阶段，冬小麦扬花灌浆，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故农谚有“立夏看夏”之说。

　　立夏前后，正是大江南北早稻插秧的季节。这时气温仍较低，栽秧后要立即加强管理，早追肥，早耘田，早治病虫，促进早发。中稻播种要抓紧扫尾。茶树这时春梢发育最快，稍一疏忽，茶叶就要老化，正所谓“谷雨很少摘，立夏摘不辍”，要集中全力，分批突击采制。华北、西北等地大气干燥和土壤干旱常严重影响农作物的正常生长，尤其是小麦灌浆乳熟前后的干热风更是导致减产的重要灾害性天气，适时灌水是抗旱防灾的关键措施。

立夏民俗

　　迎夏仪式。立夏的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。二十四节气反映了四时“气”的变化，气的变化关系到自然节律变化，立夏阳气渐长，万物随阳气上升而茁壮成长。古代，人们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这天，古代人们有举行迎夏仪式。

　　“立夏尝新”。立夏之时，许多农作物和果蔬也逐渐进入成熟期，部分早熟品种已经可以收割或采摘，是人们尝新的好时机。尝新，源于古代的祭祀活动。古人在立夏这一天要祭祀祖先和神明，并供奉时令鲜果和蔬菜，以感谢天赐丰盈，这承载着古人期盼五谷丰登、六畜兴旺，渴望过上富足生活的美好愿望。

　　时至今日，我国大部分地区还都保留着“立夏尝新”的习俗，意在庆祝初夏的丰收。在南方部分地区，又称“立夏尝三新”或“立夏见三新”。“三新”也可以说“三鲜”，有的地方品尝苋菜、蚕豆、黄瓜等“地三鲜”；有的地方品尝海蛳、鲥鱼、河豚等“水三鲜”；有的地方品尝樱桃、杏子、枇杷等“树三鲜”。

　　“立夏尝新”不仅是一种传统饮食文化习俗，也是一种贴近自然食材的生活方式。俗话说“应季而食身体好”，新鲜食材不仅能满足味蕾的享受，还能补充人体所需各种营养，更能增强和提高自身的免疫能力，可谓一举多得。

　　立夏秤人。立夏之后，气温节节攀升，容易让人食欲消退、乏力消瘦，古人称之为“疰(zhù)夏”。于是，就有了立夏秤人的习俗，以此观察夏天身体的变化和保健需要。清代《清嘉录》记载：“家户以大秤权人轻重，至立秋日又称之，以验夏中之肥瘠。”古时立夏这天，家人或者乡邻聚在一起，先支好一个大秤，大家轮流坐到竹篮子里去称体重。称重时，看秤人会大声报数并添上吉祥话，例如秤老人时，看秤人会说“秤花八十七，活到九十一”，希望给人带来福气。到立秋时再称一次，若是体重减轻了，那就吃点肉来补一补。如今，立夏称人的习俗在一些地区仍然流行，小孩增重父母高兴，老人增重儿孙快乐，寄托的都是祈求健康长寿的美好愿望。

　　立夏吃蛋。“立夏胸挂蛋，孩子疰夏难。”为了预防孩子疰夏，大人们把鸡蛋这种简单易得的营养品用作孩子的“进补”之物——把煮好的囫囵鸡蛋用冷水浸上数分钟后再套上编织好的丝网袋，挂在孩子的脖颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。斗蛋规则简单，两蛋相撞，以蛋壳坚而不碎为赢。斗破了壳的认输，然后把蛋吃掉，最后留下的斗不破的蛋被尊为“蛋王”。正所谓“立夏吃一蛋，力气长一万”，吃下营养丰富的鸡蛋，孩子们能更安然舒适地度过炎炎夏季。

立夏养生

　　立夏一到，升温明显，这也是“春捂”结束的信号，人们可以渐次减衣了。但由于还没有真正进入夏季，气温仍然多变、昼夜温差大，“捂”或“不捂”还要看天行事，以免着凉。

　　饮食上，在中医看来，立夏之后天气变热，人体消耗量增加，水分丢失较多，易造成明显的上火、失液情况，而樱桃、青梅、枇杷有生津止渴、促进消化、增进食欲等功效。适当食用这样的新鲜蔬果，既可满足所需营养，补充人体丢失的水分，又能消热解暑。此外，立夏后饮食宜清淡，应以营养丰富、易消化、富含维生素的食物为主，忌辛辣油腻，少贪凉，可适当增加绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等稀粥以补充液体，也可适当饮用酸梅汤、菊花茶等清凉饮料，同时适量地补充蛋白质。

　　中医认为，夏季五行属火，与人体五脏中的心相对应，故夏季与心气相通。立夏代表着一年中阳气最盛时期的来临，心阳最为旺盛，养生保健应顺应季节的变化而为之，重点养心护心。因此，此时节要重视精神的调养，尤其是老年人要有意识地进行精神养护，保持神清气和、心情愉快的状态，安闲自乐，切忌大悲大喜，戒躁戒怒，以免伤心、伤身、伤神。立夏之时，绘画、书法、弹琴、下棋、种花等都可以调节精神，平抑心火，有助于保持心情舒畅。

　　立夏之后，昼长夜短愈加明显。中医认为，人生天地之间，应当顺应自然界阳盛阴衰的变化，可适当晚睡早起，以接受天地的清明之气。《黄帝内经》记载：“阳气尽则卧，阴气尽则寐。”也就是说，在夜晚的子时(晚上11点至凌晨1点)，当阴气最盛、阳气初生时，人们应该熟睡，以利于肝脏的养护和身体的整体健康；在一天中阳气最盛的午时(上午11点至下午1点)，人们应该休息一会儿，以便补充精力、提神醒脑。不过，午睡的时间不宜太长，30分钟即可，即使没有睡意也可以闭目养神。

　　立夏后随着气温升高，人容易出汗，此时若怕热贪凉，缺乏运动，反而会出现很多不适症状。因此，可适当加强运动，提高身体的新陈代谢，有利于调畅气机。运动方式上，可选择快走、慢跑、游泳、八段锦、太极拳等慢节奏的有氧运动，每周坚持4到7次，活动强度以不感到疲惫为宜，切忌过度过量，以免大量出汗。中医认为，汗为心之液，汗出过多易伤阳气，因此要避免剧烈运动导致大汗淋漓，运动后应适当饮温水或盐水，补充体液。同时，注意不要贪凉，不要喝冷饮，避免损伤脾胃阳气。

　　燕子衔春去，薰风带夏来。暮春风物正悄然远去，初夏的热情正迎面而来。让我们一起拥抱这个热情洋溢的季节，尽情感受夏日之美吧！

　　（整合：崔导胜　 素材来源：新华社、人民日报海外版、光明网、浙江日报潮新闻客户端）