引来新业态打造新亮点 威海夜经济“加盏灯”

　　从3月22日起，知名便利店品牌7-ELEVEn已经在山东威海新开11家门店。作为知名便利店,两月连开11家的速度不可谓不快,但相比威海近两年的名气与热度,作为7-ELEVEn烟威区域城市总经理的鲁江虎还是觉得“慢了”。

　　据统计,2023年威海全年游客接待量超5600万人次,相当于一年涌入了威海人口近20倍的游客。在城市火“出圈”的同时,各种城市业态也随之更加繁荣斑斓,不少知名品牌纷纷布局抢滩,看好2024年的威海商业潜力和消费活力。

　　便利店引来市民打卡

　　随着“叮”的一声,撕开便当上的封膜,热气伴着饭菜香扑面而来,舌尖味蕾尽是人间烟火气息。

　　18日晚上10点,在威海高区神道口附近的一家7-ELEVEn便利店,市民小王正在购买当天的鲜食。店面不大却彻夜不眠,货架不多却一应俱全,便利店有其自身独特的优势。

　　“川味鸡丝凉面、麻辣小龙虾面、福建炒饭,这些都是我喜欢吃的。”记者询问当天值班的店员,他告诉记者,作为一家3月底才开业的店面,这家店一天的人流量远超预期。近来威海不少年轻人将“打卡”开业不久的7-ELEVEn看成一种时尚。

　　据记者了解,3月22日,知名便利店品牌7-ELEVEn在威海首批门店开业,而且是7家门店同时开业；4月3日威海第二批7-ELEVEn门店开业,这次一共3家新店——威海富豪国际店、威海龙海国际店、威海酷艇小镇店；4月29日威海半月湾店开业。

　　“我们首开的7家门店的加盟店主都在准备开第二家门店,”4月16日,7-ELEVEn烟威区域城市总经理鲁江虎说,随着3月底威海七家门店同开,他们的经营便如这个春天一样,生机勃发。仅仅过了一个月,这七家门店的加盟店主都提出了开分店的需求,同时其他的加盟商也在陆续找他洽谈,“出乎意料又在意料之中”。

　　“我们的主打特色是24小时营业,日配鲜食、同城同价、活动丰富,”鲁江虎说,“在入驻之前,我们来威海考察了半年之久。我们是综合考虑很多方面的,当地的经济环境、人均收入、城市属性以及与我们周边城市的距离等等,威海相对来说是个非常有活力的城市,这点也是我们最看中的。”

　　作为行业领头羊,7-ELEVEn的落地能让当地市民和外来游客便捷直观地感受到品牌零售业态。在威海新威路上的一家名为“可好”的便利店,同样受到年轻人的追捧。店主是莱西人,她独自经营这家便利店,“24小时的店面就是累,但我还是觉得这份工作好。威海这两年的订单挺多,最重要的是这边城市干净,有活力,人的素质高,我还是喜欢在这边工作。”

　　记者从威海市行政审批服务局了解到,2023年底,威海市登记在册的零售业市场主体为136286户,仅2023年至今就增加482家,这其中近八成的店面营业时间超过晚上八点半。

　　点亮夜经济，威海正发力

　　便利店是城市高效运转的毛细血管,便利店的数量和密度,折射着一座城市的活力和经济繁荣。7-ELEVEn在威海开店以来,不仅有效提高了广大市民的消费便利和生活品质,还有力激活了夜间经济活力。

　　除了点亮“夜威海”的便利店,晚上出摊儿的夜市经济也在升温。近日,备受瞩目的威海市东城路夜市在历经两年多的升级改造后,正式迎来回归。在改造过程中,威海市相关部门聚焦特色培育、硬件设施、管理服务等领域进行提质增色。在特色培育方面,夜市引入了多个特色餐饮品牌,在硬件设施方面,夜市进行了全面升级。80辆房式餐车、90辆花车按统一规格制作,既风格划一又各具特色,为夜市增添了一道亮丽的风景线。夜市的营业时间定为每天17:30至次日凌晨2:00。

　　24日下午,在东城路夜市西侧的一家海鲜商店,店主王晓霞正在忙活,备战夜市首秀。作为地道的威海人,她对夜市有一种独特的情结,“可以说东城路夜市伴随着我的童年和青年时光。我去年盘了一个店,出售海鲜和韩国商品,虽然店面不大,但是我信心十足,看好夜市的前景和威海文旅的前景。”

　　记者从威海市住建局获悉,截止到2023年底,威海市中心城区有夜市28个。在如何让夜市经营时间更有弹性、更人性化,微店经济如何与精致城市之间产生新的链接方面,当地政府部门下了不少功夫。

　　2023年1月20日,威海市研究出台《威海市2023年促消费政策措施》,共计21条,涵盖商贸流通、文化旅游、餐饮娱乐、政府采购、金融等方面。其中,对24小时营业的商店、餐饮店,每个门店给予不超过5万元奖励；安排20万元,支持企业发展直播电商,通过支持首店首发首秀首展,打造商旅文体、吃住行娱深度融合的消费新场景,促进商贸流通繁荣发展。“目前,在威高广场一楼的Tims天好咖啡便是一个成功的案例。”威海市商务局流通科一位工作人员介绍。

　　4月15日,记者从威海市商务局获悉,今年威海还将建设改造5处物流配送中心、30处城乡便利店和生鲜超市,可满足周边50余万居民的消费需求。截至3月底,荣成市、高区、临港区等区市已完成4处城乡便利店和生鲜超市建设改造。近年来,威海市加快推动县域配送中心建设、城乡便利店和生鲜超市建设,城乡商业网点设施、功能业态、市场主体、消费环境、安全水平等得到改造升级,综合服务能力进一步提升。

　　要丰富夜经济

　　就要增加夜游丰富性

　　便利店已不是一个新鲜词,如何让它以全新的姿态持续温暖融入人们的生活,让它和其他夜间经济一样“不打烊”,还需要一份独特的商业模式和政策关怀。

　　山东大学威海市场营销中心执行主任蒋守芬博士说。在他看来,便利店属于夜间经济的一部分,但夜经济绝对不是简简单单的吃喝玩乐,更需要当地社区居民的参与和互动,“夜经济本质是对白天经济的一种延伸,已成为解决就业的一个重要途经。小微经济、夜间经济很大程度上提振了威海的就业。”

　　山东大学(威海)商学院旅游管理系副教授、山东大学威海旅游规划研究院院长朱峰博士则认为,对于一个旅游城市来说,要丰富夜经济就要增加夜间的游玩丰富性、文化性、内涵性,不仅仅是“逛夜市”。“我认为哪怕是走进社区的活动,跟社区市民进行一些文化方面的互动都是可以的,此外城市的海上夜游项目,在威海也是适合的。”朱峰说,“比如其他省的24小时服务意识就值得借鉴,有24小时博物馆、图书馆,其智能化、智慧化、自助的方式都值得学习。”